おひとりさまのカレーうどん
所要時間：20分
食べ切り量のカレーうどんを作ろう！
このレシピの生い立ち
カレーってつい作りすぎて何日も食べるはめになりませんか？
作り方
- 1
材料を一口大に切る。玉ねぎはみじん切りと串切り半々ぐらいにしておく。
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- 2
人参に水を少し加え、レンジで1分加熱する。
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- 3
オリーブオイル→にんにく→玉ねぎ→人参→牛肉→セロリの順で炒め、こしょうと赤ワインをふりかける。
- 4
火が通ったら水を加え、沸騰したら冷凍うどん→カレー粉をいれたら完成。
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コツ・ポイント
セロリは冷蔵庫に余っていたので…
カレーうどん用なのでルーは濃い目です。
ごはんにかける場合は2食分くらいになります。
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