残り物で カレーグラタン
はるちぃさん @cook_40206967
1回目はカレーライスで楽しみ、2回目は、グラタンにリメイクして、2度楽しめます。
このレシピの生い立ち
お昼にカレーライスを作った所、炊いたご飯の量が微妙で、パスタを茹でて置いたのですが、結局、必要なくなり、カレのルーもパスタも微妙に残ってしまったので、リサイクルしてみました
残り物で カレーグラタン
1回目はカレーライスで楽しみ、2回目は、グラタンにリメイクして、2度楽しめます。
このレシピの生い立ち
お昼にカレーライスを作った所、炊いたご飯の量が微妙で、パスタを茹でて置いたのですが、結局、必要なくなり、カレのルーもパスタも微妙に残ってしまったので、リサイクルしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
カレーライスは、市販のルーを利用します。具もその時あるもので、作ります。今回は、豚こま肉、じゃかいも、玉葱です。
- 2
茹でたパスタは適当な大きさに切り、耐熱容器にいれます。
残ったカレーは、牛乳をいれ、クリーミーになるように温めます。 - 3
温めたカレールーはパスタの入った耐熱容器にいれます。チーズ、パン粉もいれます。
- 4
トースターで10～15分焼いて完成です。（740Ｗに設定してください）
コツ・ポイント
カレーライスは、にんにくと生姜のすりおろしを炒めて、香りがでたら、具材を入れ、赤ワインも少々入れて煮込むと市販のルーを使っても美味しく仕上がります。具材は、エリンギなどのキノコ類を入れたり、シーフードミックスを利用すると時間短縮です。
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