簡単!しっかり味の揚げない唐揚げ
しっかり味の鶏の唐揚げです♪揚げ物が苦手なので、揚げ焼きで作ってます。
冷めても美味しいので、お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が好きな唐揚げを長く漬け込まなくても作れないかなーと思い考えました(*^^*)
簡単!しっかり味の揚げない唐揚げ
しっかり味の鶏の唐揚げです♪揚げ物が苦手なので、揚げ焼きで作ってます。
冷めても美味しいので、お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が好きな唐揚げを長く漬け込まなくても作れないかなーと思い考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。(うちでは、もも肉１枚むね肉１枚にすることもあります)
-
- 2
鶏肉をボールに入れて全ての調味料をもみこむ。
(ポリ袋に全部いれてもみこめば手が汚れません♪) -
- 3
時間があれば、１５分ほど置いておく。なければ、次の行程へ(私は、その間に洗い物をしちゃいます♪)
- 4
鶏肉に片栗粉を大さじ５
くらい加え、鶏肉全体にまぶします。足りないときは追加してください。 -
- 5
フライパンに、油を大さじ4ほど入れて中火をつけます。
温まる前に、鶏肉が重ならないように、フライパンに並べます -
- 6
フライパンから剥がれるようになったらひっくり返します。(剥がれるまで放置!)
-
- 7
ひっくり返して、５分ほど揚げ焼きしたら完成です♪(心配なときは、１つ切って中を確認します(^^))
-
- 8
手羽元や白身魚を同じように味付けして、作っても美味しいです♪
- 9
手羽元をチューリップにして作りました!片面揚がったら裏返して弱火にして蓋をして火を通しました!
★運動会の弁当にも是非 -
- 10
2019/3/13
つくれぽ10人ありがとうございます(*´∀`)
話題のレシピになりました！ - 11
2020/8/30
つくれぽ40人ありがとうございます！皆さん素敵なつくれぽ嬉しいです(^-^*)
コツ・ポイント
薄味が好みの方は、醤油を大さじ１/２にしてください(^^)
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