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きのこたっぷりエスニック風炒め物
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きのこたっぷりエスニック風炒め物-レシピのメイン写真

きのこたっぷりエスニック風炒め物

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

炒め物は味付け次第。食物繊維たっぷりのきのこを使った炒め物。ごはんの上にかけてもOKです。
このレシピの生い立ち
とにかくキノコをいっぱい食べたかったから。

炒め物は味付け次第。食物繊維たっぷりのきのこを使った炒め物。ごはんの上にかけてもOKです。
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とにかくキノコをいっぱい食べたかったから。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

炒め物は味付け次第。食物繊維たっぷりのきのこを使った炒め物。ごはんの上にかけてもOKです。
このレシピの生い立ち
とにかくキノコをいっぱい食べたかったから。

炒め物は味付け次第。食物繊維たっぷりのきのこを使った炒め物。ごはんの上にかけてもOKです。
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材料

２名分
  • マイタケ 150~200ｇ
  • 豚バラ肉(薄切り) 100ｇ
  • ピーマン ２個
  • ごま油(炒め用) 小さじ２
  • にんにくスライス 少々
  • ●　オイスターソース 小さじ１
  • ●　ナンプラー 小さじ１
  • ●　砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切ります。マイタケは手で分けてください。

    • きのこたっぷりエスニック風炒め物作り方1写真
  2. 2

    豚バラを炒めつつ、にんにくチップとマイタケを投入。

  3. 3

    しんなりしたらピーマン投入。

    • きのこたっぷりエスニック風炒め物作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を入れ、からませて出来上がり。

コツ・ポイント

マイタケは多めでもいいと思います。
ナンプラーとか、オイスターソースがなければ、塩コショウと醤油でOKです。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2018/09/30 04:36に公開
普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック ピーマン まいたけ 豚バラ肉

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