ＨＢ使用 時短！ハムチーズロール
ベンチタイム無し、生地を成型時カットしない為アルミカップも使用しなくてもＯＫ！コツを掴めば綺麗に成型出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
出来るなら作るの事と後片付けに時間をかけたくないと試行錯誤（おおざっぱとも言う）して出来たレシピです。軽量も少なくする為スプーンメインで。色々試してベンチタイム無しでもおいしく出来るにこの配合になりました。
ＨＢ使用 時短！ハムチーズロール
ベンチタイム無し、生地を成型時カットしない為アルミカップも使用しなくてもＯＫ！コツを掴めば綺麗に成型出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
出来るなら作るの事と後片付けに時間をかけたくないと試行錯誤（おおざっぱとも言う）して出来たレシピです。軽量も少なくする為スプーンメインで。色々試してベンチタイム無しでもおいしく出来るにこの配合になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料をセットして１次発酵までおまかせ。
- 2
シンクの上に直接ラップを敷いて打ち粉をしておき、生地を６分割して丸めて置く。
-
- 3
その間にハムとチーズを半分にカット！
めんどくさいので写真はカットチーズを使用していますがス
スライスでもＯＫです。 -
- 4
ガスを抜きつつロールパンを作る要領で細長く生地を伸ばす。
-
- 5
伸ばした生地に、ハム→マヨネーズ→胡椒→チーズをのせます。その時、量端を少し残しておいてください。
-
- 6
右から左に生地をくるくる巻いていきます。生地の最後と下になるおしりの部分を摘まんで閉じます。
-
- 7
レンジの発酵機能で２次発酵20分。この時まだ十分膨らんでないけど？ぐらいで大丈夫です。
- 8
お好みで溶き卵を塗り、オーブンを230度余熱無しで15～20分焼けば出来上がり！
- 9
■もう少し時間をかけても大丈夫な方法。
- 10
レンジの発酵機能で２次発酵35～40分。この時もうちょっとかな？ってくらいでも大丈夫です。
- 11
生地にラップをかけ、オーブンを230度で10分余熱。余熱時オーブンの上に生地をのせた天板を置くとちょうど良くなります。
- 12
210度に温度を下げて10～15分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
最後にシンクに敷いていたラップをまとめて捨てれば後片付けが終わりです！
もっと時短する方法を追加変更しました。あえてオーブンを余熱せずに焼く事で発酵も兼ます。２次発酵で膨らみが十分でなくても大丈夫です。生地に塗る卵はお好みでどうぞ。
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