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ういろう風、甘酒ゼリー
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ういろう風、甘酒ゼリー-レシピのメイン写真

ういろう風、甘酒ゼリー

okiracsac
okiracsac @cook_40095457

写真は分量外の伊予柑の皮の甘煮をのせてあります
このレシピの生い立ち
もともと生クリームなどが入る甘酒のパンナコッタを習ったが、その簡易版で甘酒だけで作ってもういろう風でおいしかった！

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ういろう風、甘酒ゼリー

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材料

  • 手作り甘酒（無糖・ノンアル） 250CC
  • ゼラチン 1袋
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを分量外の水でふやかす

  2. 2

    甘酒とふやけたゼラチンを小鍋で火にかける

  3. 3

    ゼラチンが溶けたところで火を消す（酵素が死なないように沸騰する前にやめる）

  4. 4

    タッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    固まったらお皿にスプーンなどで盛り付ける

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okiracsac
okiracsac @cook_40095457
2017/02/15 17:10に公開
食べるのが大好きです✨お料理しておいしかったらまとめていこうと思います✨
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このレシピのキーワード

ういろう ゼリー ゼラチン 甘酒

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