簡単！男のスィーツ ココナッツアイス
kota77 @cook_40099762
女性はみんなアイスが好き！彼女・奥さんを喜ばせるココナッツアイスはミキサーと材料が有れば簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクでは濃厚さの調整が難しく、中華街でココナッツパウダーを見つけた時はこれだ！って思いました＾＾簡単に出来ますし、家の女性陣も大興奮でした♪
簡単！男のスィーツ ココナッツアイス
女性はみんなアイスが好き！彼女・奥さんを喜ばせるココナッツアイスはミキサーと材料が有れば簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクでは濃厚さの調整が難しく、中華街でココナッツパウダーを見つけた時はこれだ！って思いました＾＾簡単に出来ますし、家の女性陣も大興奮でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に牛乳を入れて温め、ココナッツパウダーを溶かします。牛乳を沸騰させないでくださいね。この時砂糖の半量も入れます。
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- 2
パウダーが溶けたら鍋ごと氷水に漬けて冷やしておきます。
-
- 3
残りの砂糖と卵をボールに割り入れ、ハンドミキサーでひたすら撹拌します。トロンとしたらOKです。
- 4
生クリームは氷水で冷やしながらハンドミキサーで泡立てます。
-
- 5
ちょっと角が立つ7分立てから8分立てでOKです。
-
- 6
②③⑤をボールで混ぜ合わせ、タッパーに流し冷凍庫で冷やし固めます（3～4時間）
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- 7
出来上がり～♪硬いのでスプーンで削る様にすくい取ります。
-
- 8
皿に盛付、ミントの葉っぱを飾って完成です(o^-')b
-
- 9
ドライフルーツを入れる時は冷凍庫に入れてから2時間半～3時間後ぐらいに投入。細かく刻んでくださいね。
コツ・ポイント
ハンドミキサーで混ぜる・混ぜる。。。ひたすら混ぜるだけ～＾＾；早く泡立てるには液全体を冷やすのがポイントでしょうか。濃さはココナッツパウダーの量で、甘さはおこのみで砂糖の量で調整してくださいね。
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