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米粉の『ざっくり』スノーボール4種♪
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米粉の『ざっくり』スノーボール4種♪-レシピのメイン写真

米粉の『ざっくり』スノーボール4種♪

honey0119
honey0119 @cook_40072618

パルスイートを使ったスノーボールです。『さくほろ』ではなく『ざっくり』した食感になりました。※写真は仕上げ前のものです。
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選した『パルスイート』を使った米粉のスノーボールです。

パルスイートを使ったスノーボールです。『さくほろ』ではなく『ざっくり』した食感になりました。※写真は仕上げ前のものです。
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クックモニターで当選した『パルスイート』を使った米粉のスノーボールです。

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米粉の『ざっくり』スノーボール4種♪

honey0119
honey0119 @cook_40072618

パルスイートを使ったスノーボールです。『さくほろ』ではなく『ざっくり』した食感になりました。※写真は仕上げ前のものです。
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クックモニターで当選した『パルスイート』を使った米粉のスノーボールです。

パルスイートを使ったスノーボールです。『さくほろ』ではなく『ざっくり』した食感になりました。※写真は仕上げ前のものです。
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材料

  • <プレーン>
  • 米粉 80g
  • コーンスターチ 20g
  • パルスイート 10g
  • 粉砂糖 10g
  • 米油(サラダ油) 60g
  • <黒ゴマ>
  • 米粉 80g
  • コーンスターチ 20g
  • パルスイート 10g
  • 粉砂糖 10g
  • 黒ゴマ 10g
  • 米油(サラダ油) 65g
  • <きなこ>
  • 米粉 70g
  • きなこ 30g
  • パルスイート 10g
  • 粉砂糖 10g
  • 米油(サラダ油) 70g
  • <いちご>
  • 米粉 80g
  • コーンスターチ 20g
  • パルスイート 10g
  • 粉砂糖 10g
  • いちごパウダー 4g
  • 米油(サラダ油) 65g
  • ★仕上げ用粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で予熱しておく。
    ボウルに油以外を入れてよく混ぜ、油を入れて捏ねる。

  2. 2

    ①を2センチくらいのボール状にまとめ、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  3. 3

    オーブンに②を入れ、温度を160℃に下げて25分ほど焼く。

  4. 4

    焼きあがったら網などでさまし、冷めたら茶こしで仕上げ用の粉砂糖をふる。

  5. 5

    他の3種類も同様に焼き、冷めたら粉砂糖を振りかける。

    • 米粉の『ざっくり』スノーボール4種♪作り方5写真

コツ・ポイント

1.ちょっと粉っぽくてまとめにくい時は、少し油を足してください。
2.焼きあがりはとってももろいので、扱いには気をつけてください。
3.焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。

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honey0119
honey0119 @cook_40072618
2011/02/14 06:04に公開
将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
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このレシピのキーワード

スノーボール 米粉 きな粉 イチゴ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18937310
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