水菜は2～3センチくらいにザックリと切る。ウインナーは斜めに切る。その方が、少ない量でも食べごたえあります。

　フライパンに油をしき、ウインナーを炒める。水菜を投入。さっとあまり火を通さずに歯ごたえが、まだ、残っているくらいで。

マジックソルトをふって出来上がり。ハーブの香りのマジックソルトが好き。でも、塩コショウで、大丈夫ですよ。