板チョコをくだいてボウルに入れておく。

鍋に生クリームを入れて沸騰さす。沸騰したらすぐに火を止める。

①のチョコに②の生クリームを熱いうちにかき混ぜてチョコを溶かす。

溶けたら氷水に当て、かき混ぜながら冷やす。しろっぽく、ぽったり固くなるまで冷やしながら混ぜる。

バットにオーブンシートをひいて、スプーンなどで1つずつ好きな大きさに並べる。くっつかないように間隔をあけて。

30分くらい冷蔵庫で冷やす。

冷やしたチョコを一つずつ丸める。この時ラップを使って丸めたら手が汚れないよ！丸めてまた30分以上冷蔵庫で冷やす。

コーティング用のチョコを砕いてボウルに入れて、湯煎をかけて溶かして冷ましておく。冷ましておかないとあとに影響します。

⑦で丸めたものを⑧に転がして、網の上などにしばらくおく。すぐ固まるので網など下があいてるものがいい。

⑨が固まればココアをまぶして完成☆