豆腐をボウルに入れ、トロトロになるまでミキサーで混ぜる

1) のボウルにクリームチーズ、メープルシロップを入れて更にトロトロになるまで混ぜる

タッパーにビスケットを敷き、水に溶かしたコーヒーをかける

2) の半量のトロトロになったのをビスケットの上にのせる

更にビスケットをのせ、残りのトロトロを
のせて冷蔵庫で半日冷やす。