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五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎
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五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎-レシピのメイン写真

五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎

2児のかーちゃん
2児のかーちゃん @cook_40206885

パルスイート使用でカロリーダウンしてもよしです。
このレシピの生い立ち
五目豆を作るときの砂糖をパルスイートで代用できないかなと思って。

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五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎

2児のかーちゃん
2児のかーちゃん @cook_40206885

パルスイート使用でカロリーダウンしてもよしです。
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五目豆を作るときの砂糖をパルスイートで代用できないかなと思って。

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材料

  • 乾燥大豆 1カップ
  • 昆布 20cm
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1/2枚
  • しょうゆ 1/3~1/2カップ(お好みで調節)
  • 砂糖 1/3カップ(パルスイートの場合は大さじ2~2強)
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作り方

  1. 1

    昆布は1cm角に、はさみで切る。
    豆を洗って、昆布と一緒に2~3倍の水に一晩つける。

    • 五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎作り方1写真
  2. 2

    にんじんは厚さ5mmのいちょう切り、ごぼうは厚さ5mmの小口切りにする。

    • 五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に豆・つけ汁2カップ・昆布・にんじん・ごぼう・しょうゆ・砂糖を入れふたをセットする。

    • 五目豆 パルスイートでカロリーダウンも◎作り方3写真
  4. 4

    強火にかけて圧力がかかり始めたら弱火にする。圧力3~5分、自然放冷する。

コツ・ポイント

パルスイート使用した場合、砂糖に比べ日持ちしないので早めに食べてください。

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2児のかーちゃん
2児のかーちゃん @cook_40206885
2011/02/19 08:33に公開

このレシピのキーワード

五目豆 ごぼう にんじん こんにゃく コンブ

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