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アイナメのサウザンドアイランド和え
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アイナメのサウザンドアイランド和え-レシピのメイン写真

アイナメのサウザンドアイランド和え

みやぎのマロン
みやぎのマロン @cook_40192045

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ(白身魚)を和えて作りました。
このレシピの生い立ち
サウザンドアイランドドレッシングの賞味期限が切れそう!!でも、サラダはちょっと。。。と思った時に、冷蔵庫にあった釣ったばかりのアイナメと目が合いました!(笑)

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ(白身魚)を和えて作りました。
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アイナメのサウザンドアイランド和え

みやぎのマロン
みやぎのマロン @cook_40192045

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ(白身魚)を和えて作りました。
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サウザンドアイランドドレッシングの賞味期限が切れそう!!でも、サラダはちょっと。。。と思った時に、冷蔵庫にあった釣ったばかりのアイナメと目が合いました!(笑)

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ(白身魚)を和えて作りました。
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材料

  • アイナメ(白身魚ならなんでもOK) 1匹
  • サウザンドアイランドドレッシング 適量
  • 野菜(冷蔵庫にあるものでどうぞ) 今回はもやし、しめじ、ピーマンを使いました。
  • 片栗粉 適量
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白身魚を一口大にカット。塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1を油で揚げる

  3. 3

    野菜に塩胡椒をふって炒める。(魚がこってり味なので、薄味くらいがちょうどいいと思います)

  4. 4

    野菜を炒めたら、風味づけにゴマ油をさっとかけ、軽く炒め、皿に盛っておく。

  5. 5

    フライパンにサウザンドアイランドドレッシングと2で揚げた白身魚を入れ、和える(ドレッシングが焦げてしまわないよう弱火で)

  6. 6

    5を野菜の上にのせて完成♪

コツ・ポイント

魚がコッテリなので、薄味の野菜炒めと一緒に食べるとちょうどいいですよ♪

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みやぎのマロン
みやぎのマロン @cook_40192045
2011/02/20 00:48に公開
毎週、釣りに行くので、お魚だらけです♪新鮮なお魚を、より美味しく頂くために、日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

魚 片栗粉 白身 あいなめ

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