アイナメのサウザンドアイランド和え

アイナメのサウザンドアイランド和え-レシピのメイン写真

アイナメのサウザンドアイランド和え

みやぎのマロン @cook_40192045

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ（白身魚）を和えて作りました。
このレシピの生い立ち
サウザンドアイランドドレッシングの賞味期限が切れそう！！でも、サラダはちょっと。。。と思った時に、冷蔵庫にあった釣ったばかりのアイナメと目が合いました！（笑）

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ（白身魚）を和えて作りました。
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サウザンドアイランドドレッシングの賞味期限が切れそう！！でも、サラダはちょっと。。。と思った時に、冷蔵庫にあった釣ったばかりのアイナメと目が合いました！（笑）

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みやぎのマロン @cook_40192045

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ（白身魚）を和えて作りました。
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サウザンドアイランドドレッシングの賞味期限が切れそう！！でも、サラダはちょっと。。。と思った時に、冷蔵庫にあった釣ったばかりのアイナメと目が合いました！（笑）

サウザンドアイランドドレッシングと釣りたてのアイナメ（白身魚）を和えて作りました。
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材料

アイナメ（白身魚ならなんでもOK） 1匹
サウザンドアイランドドレッシング適量
野菜（冷蔵庫にあるものでどうぞ）今回はもやし、しめじ、ピーマンを使いました。
片栗粉適量
塩・胡椒少々

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作り方

1

白身魚を一口大にカット。塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
2

１を油で揚げる
3

野菜に塩胡椒をふって炒める。（魚がこってり味なので、薄味くらいがちょうどいいと思います）
4

野菜を炒めたら、風味づけにゴマ油をさっとかけ、軽く炒め、皿に盛っておく。
5

フライパンにサウザンドアイランドドレッシングと２で揚げた白身魚を入れ、和える（ドレッシングが焦げてしまわないよう弱火で）
6

５を野菜の上にのせて完成♪

コツ・ポイント

魚がコッテリなので、薄味の野菜炒めと一緒に食べるとちょうどいいですよ♪

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みやぎのマロン @cook_40192045

2011/02/20 00:48に公開

毎週、釣りに行くので、お魚だらけです♪新鮮なお魚を、より美味しく頂くために、日々奮闘中です！

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このレシピのキーワード

魚片栗粉白身あいなめ

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