子どもと食べたい♪サクサク☆クッキー
つつくんこ @cook_40036557
サクサククッキー。たくさん作って常備しておきたい～!!
このレシピの生い立ち
クッキー大好きな子どもたちに。バター、甘さを控えめに＆めいっぱいサクサクのクッキーを目指して。
子どもと食べたい♪サクサク☆クッキー
サクサククッキー。たくさん作って常備しておきたい～!!
このレシピの生い立ち
クッキー大好きな子どもたちに。バター、甘さを控えめに＆めいっぱいサクサクのクッキーを目指して。
作り方
- 1
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖、卵黄、卵白を順に加える。
- 2
粉類をサックリ混ぜる。
好きな形に型抜きする。 - 3
照り用の卵白を表面に塗る。
（２～３回重ねるとキレイなつやが出る。） - 4
170℃に予熱したオーブンで15～17分焼く。
-
コツ・ポイント
私はいつも 生地をてのひらで平らに伸ばし、一個一個型抜きします。面倒なようで結構手軽。
厚さは5～7mm。こんがり焼くとサクサク感アップで美味しい。
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