달달브라우니
dal dal brownie
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
<도구>
냄비1, 보울2, 거품기1, 실리콘주걱1,
30x22 오븐팬1, 테프론시트1 - 2
<도구>
도마1, 눈금도마2, 긴칼1 - 3
커버춰와 버터를 중탕으로 녹인다
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- 4
초콜릿을 미지근하게 식힌다
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- 5
다른 보울에 계란, 설탕, 소금을 풀어준다
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- 6
미지근하게 식힌 초콜릿을 섞어준다
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- 7
가루를 체쳐 넣고 자르듯이 가볍게 섞는다
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- 8
초코칩이나 청크를 넣고 날가루가 없게 섞어준다
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- 9
테프론시트를 깐 오븐팬에 반죽을 부어 윗면을 잘 정리해준다
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- 10
[오븐] 180도 18분. 윗면에 껍질이 생긴다. 너무 구우면 촉촉함이 사라지니 15~18분 정도만 굽는다
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- 11
한김 식으면 테프론시트를 떼어낸다. 잘못 뒤집다가 깨먹지 않도록 주의!
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- 12
칼로 살살 썰다가 지긋이 눌러 한번에 썰어준다. 6x4등분.
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- 13
밀봉 후 2~3일쯤이 가장 맛있을 때!
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コツ・ポイント
절대 실수로 18분을 넘겨 딱딱하게 만들지 말자 ㅠㅠ (쿠키 되는 수가 있다)
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