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★アンディーブのハニーマスタードサラダ★
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★アンディーブのハニーマスタードサラダ★-レシピのメイン写真

★アンディーブのハニーマスタードサラダ★

りょうちん5
りょうちん5 @cook_40195070

マスタードとハチミツが絶妙★アンディーブの苦みも全くありません。切って混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
フランス人のお友達の家にお呼ばれした時、お肉と一緒に出されたのがとっても美味しかったので教えてもらいました。自分好みに少しアレンジしました。

マスタードとハチミツが絶妙★アンディーブの苦みも全くありません。切って混ぜるだけ!!
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フランス人のお友達の家にお呼ばれした時、お肉と一緒に出されたのがとっても美味しかったので教えてもらいました。自分好みに少しアレンジしました。

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★アンディーブのハニーマスタードサラダ★

りょうちん5
りょうちん5 @cook_40195070

マスタードとハチミツが絶妙★アンディーブの苦みも全くありません。切って混ぜるだけ!!
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フランス人のお友達の家にお呼ばれした時、お肉と一緒に出されたのがとっても美味しかったので教えてもらいました。自分好みに少しアレンジしました。

マスタードとハチミツが絶妙★アンディーブの苦みも全くありません。切って混ぜるだけ!!
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材料

2~4人分
  • アンディーブ 3個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • ディジョンマスタード 大さじ1/2
  • ハチミツ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    アンディーブは根元を切り落として洗い、2センチほどの長さに切る。水気をよく切る。

  2. 2

    ボールに、アンディーブ以外の材料をすべて入れて良く混ぜる。

  3. 3

    食べる直前に1のアンディーブを加え、良く混ぜる。

コツ・ポイント

ディジョンマスタードとは、粒々のないタイプのマスタードです。(洋辛子?)アンディーブの芯は苦みが多いので、苦みが苦手な方は取り除いてください。

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りょうちん5
りょうちん5 @cook_40195070
2011/02/18 20:31に公開
2006年佐賀生まれの♂と2010年フランス生まれの♂のママです。この二人の出生地のギャップには驚くばかりです(笑)現在フランスの田舎町に夫・息子の4人家族で駐在中。2012年帰国しました。フランスの味が懐かしい〜>_<
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サラダ はちみつ

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