キムチチゲ
daidaimom @cook_40207270
ニンニクたっぷり熱々キムチ鍋
このレシピの生い立ち
寒い夜＝熱々のスープ＋辛味 と言うことで、キムチチゲ（鍋）にしました。旦那とふ～ふ～いいながら食べると美味しいよ。
キムチチゲ
ニンニクたっぷり熱々キムチ鍋
このレシピの生い立ち
寒い夜＝熱々のスープ＋辛味 と言うことで、キムチチゲ（鍋）にしました。旦那とふ～ふ～いいながら食べると美味しいよ。
作り方
- 1
鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒める。ニンニクの香りがしてきたら、刻んだキムチを入れて炒める。
- 2
こま切れ肉を入れて炒め、色が変わったら、白菜、しいたけ、えのき、豆腐の順に入れる。
- 3
水を入れ、沸騰したら、アクを取り、鶏がらスープの元少々と醤油で味を調える。ネギを入れても美味しい！
コツ・ポイント
ネギもいれたら美味しいかも。特に日本のネギは大きくて太くて美味しいですよね。アメリカのネギは日本で言うニラと外見が似ていて、細くて小さいです。うちは、旦那も私もニンニク大好きなので、沢山いれましたが、お好みで適量に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18938041
