塩を少々入れたお湯でスパゲティを茹でる。

スパゲティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル（レシピ外）を熱し、ソース用のタマネギ＆ニンニクを炒める。

2に甘エビを加え香りがたってきたら白ワインを振り入れる。甘エビに火が入ったら一旦取り出しておく。

甘エビを取り出した3に、ケチャップ＆トマト缶＆砂糖を入れて煮詰め、塩こしょうで味を整える。

スパゲティが茹で上ったらお湯を良くきり、甘エビを戻した4のソースに絡める。

仕上げに粉チーズ、微塵切りにしたパセリを散らしたらできあがり。