大麦カリカリ衣とんかつ

麦とも! @cook_40050119
ゆでた押麦や米粒麦を衣に使い軽い口当たりのとんかつになりました☆
このレシピの生い立ち
パン粉の代わりに麦を衣にしたらどうなるか?という屈強すぎるシェフの探究心から生まれました☆
食物繊維たっぷりの押麦や米粒麦を衣にすることで油っぽいとんかつもヘルシーになります☆
大麦カリカリ衣とんかつ
ゆでた押麦や米粒麦を衣に使い軽い口当たりのとんかつになりました☆
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パン粉の代わりに麦を衣にしたらどうなるか?という屈強すぎるシェフの探究心から生まれました☆
食物繊維たっぷりの押麦や米粒麦を衣にすることで油っぽいとんかつもヘルシーになります☆
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