ベーコンでも美味しいですよ。このレシピの生い立ち昔給食で出た春雨サラダが大好きでした～。
春雨をゆでるお湯を沸かします。
きゅうりは細切りにして少しの塩でもんで水分を絞ります。にんじんは細めの短冊切りでラップをしてレンジで３０秒加熱します。
ベーコンは１㎝幅に切って炒めておきます。
春雨を表示通りに茹でて水でざっと洗い、長ければ食べやすい長さに切ります。
すべてあえたらポン酢とごま油を入れてよく混ぜて出来上がりです！
ポン酢はお好みの量で味付けしてください！春雨は水分が出るのであえる前に軽く絞ってくださいね。ベーコンの代わりにウィンナーのスライスを炒めてもハムでも美味しいです～。
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