電子レンジでカリフラワーの温野菜

Name: 電子レンジでカリフラワーの温野菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー （大） １/２ 個; にんにく(みじん切り)または（すりおろし） １かけ; ガラムマサラ（または カレー粉） 小さじ１/２; ローズマリーの葉 小さじ１～２; ガーリックソルト 小さじ１～; 白ワイン 大さじ１; オリーブ油 大さじ１/２～１; レモン汁 小さじ２～３; 酢 小さじ１～２; 砂糖 小さじ１/２; ガーリックソルト 小さじ１ ～; 粗挽き黒コショウ 少々; オリーブ油 大さじ１/２～１

Cookie13 @cook_40044545

簡単でシンプルな付け合わせ料理です。カリフラワーの甘みを楽しめます。ベーコンを加えるとより豪華な温野菜になります。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを茹でて調理するのが面倒だったので、時間をかけずに作りました。

電子レンジでカリフラワーの温野菜

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材料

カリフラワー（大）１/２個
にんにく(みじん切り)または（すりおろし）１かけ
調味料（その１）
ガラムマサラ（またはカレー粉）小さじ１/２
ローズマリーの葉小さじ１～２
ガーリックソルト小さじ１～
白ワイン大さじ１
オリーブ油大さじ１/２～１
調味料（その２）
レモン汁小さじ２～３
酢小さじ１～２
砂糖小さじ１/２
ガーリックソルト小さじ１～
粗挽き黒コショウ少々
オリーブ油大さじ１/２～１

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作り方

1

カリフラワーは一口大、にんにくはみじん切りにします。耐熱容器に調味料とカリフラワー、にんにくを入れ、良く混ぜ合わせます。
2

蓋をして５～６分加熱します。取り出して一度かき混ぜ、火の通り具合をみて、再度加熱します。

コツ・ポイント

刻んだベーコンを加えるとこってりした仕上がりになります。
調味料その２ではレモンペッパーを使っても美味しいです。
お使いの電子レンジによって加熱時間が異なります。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2011/02/03 18:38に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

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