鶏肉と根野菜の甘酢炒め★
体に良いお酢と野菜でデトックス効果抜群です★優しい酸味で パクパクいけちゃいますょ
このレシピの生い立ち
大好きな甘酢でつくりました
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大好きな甘酢でつくりました
鶏ももに塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶす。人参は耐熱容器にいれ600Wで2〜3分レンジ加熱しときます
多めのゴマ油で鶏ももを炒め揚げにして取り出します。野菜を炒め火が通ったら鶏肉をフライパンに戻し★をいれ炒めます
今回蓮根は水煮のパックを使いましたが 生なら皮をむき酢水であくを抜き 茹でるかレンチンしてくださいね。茄子は乱切りしてから軽く塩揉みして洗い流したら あまり油を使わずに炒める事ができます。
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