大根葉と鶏肉のお惣菜

Name: 大根葉と鶏肉のお惣菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（もも肉） 250g; 大根葉 180g; しょうが 6g（適量）; ごま油 適量; ☆水 300cc; ☆追い鰹つゆ（2倍濃縮） 100cc; ☆みりん 小さじ2; ☆砂糖 小さじ2

大根葉が売ってたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前、親戚の家の裏庭に生えていた大根葉をもらってきて、母が鶏肉と煮込んでくれたのがおいしかったので、自分で適当に作ってみました。

材料

・大根葉は少な目だったので2倍ぐらいでもいいと思います。
・汁が多目になったので、汁少な目が良い場合は☆は約半分でいいと思います。
・甘目が良い場合は、みりんと砂糖を多目にするといいと思います。

cooktakuan @cook_40126038

2012/05/03 12:25に公開

パスタが好きなので、イタリアンはわりとできるのですが、その他はもっか修行中です。最近はなるだけ化学調味料を使わないで子供にもよろこんで食べてもらえるものに少しずつチャレンジしてます。

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