さつま芋と海老のサラダ

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

なんてことのない、混ぜただけのサラダ♪
カレー塩を振って、チョットだけスパイシーに♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので♪

さつま芋と海老のサラダ

なんてことのない、混ぜただけのサラダ♪
カレー塩を振って、チョットだけスパイシーに♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので♪

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材料

  1. 海老 20匹ぐらい
  2. スナップエンドウ 20個から30個
  3. さつま芋 中1本
  4. 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1半
  6. ☆カレー塩(カレーパウダーでも可) 少々

作り方

  1. 1

    海老は背中に切り込みを入れ、背わたを取る。熱湯に入れ1分ほど湯がく。(しっかり火が通るように)
    三等分に切る。

  2. 2

    スナップエンドウは塩少々入れたお湯でさっと湯がく。
    1cmぐらいに切る。

  3. 3

    さつま芋は皮をむき、1cm角に切る。耐熱皿に入れ、塩を振り、水も振りかけふんわりラップする。
    レンジ600wで8分加熱。

  4. 4

    3に1と2と☆をいれ混ぜる。

コツ・ポイント

ラップはふんわりかけてください。取り出すとき・ラップはずす時、火傷に注意!!

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