❀プーさんのはちみつケーキ❀
からめ @cook_40204379
大好きなプーさん♪はちみつの香りがふんわりするスポンジと甘酸っぱいレモンカスタードの相性は抜群です!!
このレシピの生い立ち
プーさんのシリコン型で何か作りたくて今まで作ったケーキを参考にしました
❀プーさんのはちみつケーキ❀
大好きなプーさん♪はちみつの香りがふんわりするスポンジと甘酸っぱいレモンカスタードの相性は抜群です!!
このレシピの生い立ち
プーさんのシリコン型で何か作りたくて今まで作ったケーキを参考にしました
作り方
- 1
*下準備*
卵は卵黄と卵白に分けておく。
薄力粉は2～3回ふるう。 - 2
卵白・グラニュー糖でメレンゲを作る。
(砂糖は2~3回に分けて入れる)
角が少し立つまで泡立てる - 3
2に卵黄を入れてゴムべらでムラなく混ぜる
-
- 4
薄力粉を2~3回に分けて入れる。
生地を下からすくうように手早く混ぜる -
- 5
溶かしたバター(700wのレンジで1分)を2~3回に分けて入れる
- 6
はちみつも入れてしっかり混ぜる
-
- 7
型にバターをうすく塗る
生地を流し入れて型を叩いて空気を抜く - 8
170℃で余熱したオーブンで約35分焼く(はちみつが入っていて焦げやすいので様子を見ながら調節してください)
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- 9
竹串をさして何もついてこなかったら焼き上がり♪あら熱がとれてから型から外す
-
- 10
レモンクリーム・生クリームをつくる
(レシピID :783380) -
- 11
プーさんの顔の部分だけスライスする(耳は残して)
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- 12
生クリームを塗る
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- 13
その上にレモンカスタードをのせる
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- 14
最後にプーさんの顔をのせたら完成♪
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コツ・ポイント
お好みでフルーツなどもサンドしてみてください☆
レモンクリームはなくても生地だけで充分おいしいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18900375
