タコライス-レシピのメイン写真

タコライス

ひよこ食堂。 @cook_40051627

週末のお昼にぴったりな一品！チリパウダーを効かせ、甘辛く炒めたタコミートは、ご飯に抜群に合いますよ～
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ひよこ食堂～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/

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材料

４人前

にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
合びき肉 250g
トマト 2個
レタス 1/3個
細切りチーズ適量
合びき肉用
塩コショウ適量
チリパウダー小さじ1
酒大さじ1
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ1
トマト用
タバスコ適量
レモン汁小さじ1

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作り方

1

にんにく・玉ねぎは、みじん切りにします
2

①をしんなり炒め、合びき肉を入れ色が変わるまで炒め、塩コショウ・チリパウダーを加え香りが立つまで炒めます
3

さらに酒・ケチャップ・ウスターソースを加え汁気がなくなるまで炒めます
4

トマトは細かく切り、タバスコ・レモン汁を加え混ぜ合わせます
5

レタスは、太めの千切りにします
6

ご飯に ③～⑤をのせ、細切りチーズをトッピングして完成！

コツ・ポイント

合びき肉はほぐし炒め、塩コショウ・しっかりめにチリパウダーを加え香りが立つまで炒めます。残りの調味料を加えたら、汁気がなくなるまでしっとり炒め、少しおき味をなじませます。

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ひよこ食堂。 @cook_40051627

2012/05/08 05:21に公開

ひよこ食堂では「お手頃食材・旬の野菜を使って、おなかいっぱい食べれるレシピ」を紹介しています。ご飯作りのヒントにしていただければと思います。

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このレシピのキーワード

タコライストマトレタスにんにく酒チーズ玉ねぎケチャップ合い挽き

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