ソーセージとひよこ豆のシチューグラタン

Name: ソーセージとひよこ豆のシチューグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソーセージ 10本; ひよこ豆（缶詰） 1缶（400g）; 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個; にんにく（みじん切り） 1/2片; ハインズ デミグラソース缶 1缶（290ml）; 赤ワイン 80ml; トマトケチャップ 大さじ2; とろけるチーズ 適宜; パン粉 適宜; パセリ（みじん切り） 適宜

週末グランシェフ @cook_40052153

日本　

デミグラ＋ソーセージ＋パン粉＋チーズのハイカロリーカルテットです。ダイエット中の方は申し訳ございません。
このレシピの生い立ち
缶詰を使った手抜き料理です。豆と肉の取り合わせはチリコンカルネやクスクスの汁が有名ですが　チーズやデミグラを使いややコッテリ目にしあげてみました。

ソーセージとひよこ豆のシチューグラタン

週末グランシェフ @cook_40052153

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材料

ソーセージ 10本
ひよこ豆（缶詰） 1缶（400g）
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
にんにく（みじん切り） 1/2片
ハインズ　デミグラソース缶 1缶（290ml）
赤ワイン 80ml
トマトケチャップ大さじ2
とろけるチーズ適宜
パン粉適宜
パセリ（みじん切り）適宜

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作り方

1

にんにくと玉ねぎを炒める。香りが立ち玉ねぎが透き通ったらソーセージをいれ焼き色をつける。
2

1にデミグラスソース、トマトケチャップ、赤ワインを投入する。煮立ったらガルバンゾ—ビーンズを投入する。
3

耐熱皿に２を入れ、上部にとろけるチーズ、パン粉をふり、パセリをちらす。200℃のオーブンで8～10分焼く。
4

缶詰：フィアマ　【イタリア産】ガルバンゾービーンズ　400ｇ

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つくれぽ

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週末グランシェフ @cook_40052153

2012/05/24 05:29に公開

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▶2024年7月　ワインとおつまみの　Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名：今日のアペロ　ワインとおつまみ▶Youtube URL：https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w（※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を　選択すると　チャンネルにたどりつけます。見てね～♥ !(^^)! ）日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。

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