レンジで簡単☆ハートの生チョコレート
生チョコレートを型に入れて凍らせれば思い思いの形のガナッシュチョコレートに変身します。ココアを振って優しいイメージに。。
このレシピの生い立ち
Maxim's de Paris マキシム・ド・パリ銀座店のガナッシュチョコレートがあまりにも美味しくてこれを食べたくて作ってみました。かなり近い味になれたと思います。
レンジで簡単☆ハートの生チョコレート
生チョコレートを型に入れて凍らせれば思い思いの形のガナッシュチョコレートに変身します。ココアを振って優しいイメージに。。
このレシピの生い立ち
Maxim's de Paris マキシム・ド・パリ銀座店のガナッシュチョコレートがあまりにも美味しくてこれを食べたくて作ってみました。かなり近い味になれたと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
スイートチョコレートを包丁などで細かく刻む均一に刻むようにチョコレートチップがあればそれで簡単に出来ます
- 2
板チョコを割って電子レンジに２回にわけて３０秒かけるとチョコレートが完全に溶ける。
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- 3
板チョコの溶かし方
レシピID :18860852 薔薇のチョコレートに作り方が記入しております。 - 4
耐熱ボウルに洋酒以外の材料を全部入れて電子レンジで2回に分けて30秒から40秒かける 。
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- 5
小さいホイッパーで混ぜ合わせチョコレートを溶かす 。つやよく混ざったところで洋酒を投入してよく混ぜ合わせる
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- 6
シリコンのハートの型に入れて人肌程度に冷めたら冷凍庫に入れて固める
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- 7
冷凍庫で固めることによって型から外しやすい 。
- 8
固まったらバンホーテンピュアココア をまぶす。
- 9
http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-10779039355.html
ブログで紹介
コツ・ポイント
生チョコは冷凍してシリコンの型からはずすと綺麗に仕上がります。凍っているうちにバンホーテンピュアココア をまぶしパッケージに詰めてください。プレゼントをするときには調度良い柔らかさになっています。
つくれぽ
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