白菜は１cmのざく切り。玉ねぎは薄切り。お好みの肉類（今回はウインナー）は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ウインナー、にんにくを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、イタリアンハーブミックスを振りかけ、軽く混ぜる。

白菜を芯の部分から入れ炒め、お好みのキノコ(今回はブナピー)をほぐし入れ蓋をして蒸し焼きにする。

全体にしんなりしたら小麦粉を大さじ１ずつ入れ、ダマがなくなったら牛乳を入れ沸騰させないように煮込む。

フツフツとしてきたら、●を入れ、塩コショウで味を調える。

器に盛り、お好みでドライパセリを振りかければ完成。