あっという間に、かぼちゃ白玉
白い白玉に飽きたら、黄色い白玉はどうですか〜?
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子供のおやつに。
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子供のおやつに。
かぼちゃを水にくぐらせて、ラップをしてレンジで2分チン。
ボウルに米粉と潰したかぼちゃを入れて絹ごし豆腐をくずしながら混ぜ合わせます。
絹ごし豆腐とかぼちゃの粒がなくなって耳たぶくらいのかたさまでこねたら、団子みたいに丸めて沸騰したお湯に入れる
浮いてきたら冷水につけて冷ます。
あんこをお好みの量をかけて召し上がれ。
かぼちゃは皮ごと入れましたが、固さが気になるようでしたら、皮をのけて潰して下さい。みたらしもいいけど、黄色が分からなくなってしまいます(^^;)))
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