アスパラは根元の硬い皮（１０センチ程）をピーラーで
むき、はかまを取り斜め薄切りにする。

魚肉ソーセージは、縦半分にした後、斜め薄切りにする。

熱したフライパンにバターを入れ、中火でアスパラを炒め、少ししんなりしたら、魚肉ソーセージを加え軽く炒める。

3にハーブソルト、パルメザンチーズを加え、さっと混ぜて火を止めたら完成！