皮とチーズ以外の材料を混ぜる。

皮の真ん中に、２をスプーンで軽く1杯とチーズをのせる。皮のまわりを水で濡らし、中の空気を抜きながらとじる。

フライパンに多めのサラダ油を熱し、弱火～中火ぐらいで揚げ焼きする。