ホタテと小松菜のボロネーゼソース炒め

ホタテと小松菜のボロネーゼソース炒め-レシピのメイン写真

ホタテと小松菜のボロネーゼソース炒め

☆シズカ♪☆ @cook_40198322

ホタテの甘さと小松菜の苦味が嫌味なくマッチしててトマトベースのソースがまた良い感じでした（笑）
このレシピの生い立ち
小松菜とホタテで美味しく作りたかったので(*^_^*)

ホタテの甘さと小松菜の苦味が嫌味なくマッチしててトマトベースのソースがまた良い感じでした（笑）
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小松菜とホタテで美味しく作りたかったので(*^_^*)

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ホタテと小松菜のボロネーゼソース炒め

☆シズカ♪☆ @cook_40198322

ホタテの甘さと小松菜の苦味が嫌味なくマッチしててトマトベースのソースがまた良い感じでした（笑）
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小松菜とホタテで美味しく作りたかったので(*^_^*)

ホタテの甘さと小松菜の苦味が嫌味なくマッチしててトマトベースのソースがまた良い感じでした（笑）
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小松菜とホタテで美味しく作りたかったので(*^_^*)

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材料

4人分

ホタテ 220ｇ
しらたき 80ｇ
小松菜 100ｇ
オリーブオイル約大さじ1
マーガリン約小さじ1
ボロネーゼの素大さじ5
水 100㏄
マジックソルトお好み
味の素お好み
スライスチーズ一枚

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作り方

1
小松菜は下手を取り、3㎝くらいに切り分ける。しらたきは食べやすい長さに切る。
2
オリーブオイルとマーガリンをフライパンに入れ、温めてからホタテを入れ、オイルを絡める
3

小松菜の茎部を入れて2〜3分炒める
4

しらたきと小松菜の葉の部を入れて葉がしんなりするくらい炒める
5

ボロネーゼの素と水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼き後、チーズを加え、溶けたらソースを混ぜ合わせとろみが出たら火を止める
6

マジックソルトと味の素で味を整えて、完成

コツ・ポイント

蒸し焼きを入れる事で小松菜が優しい味になります

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☆シズカ♪☆ @cook_40198322

2018/09/28 12:33に公開

まったりお料理しています(*^_^*)

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このレシピのキーワード

炒めものボロネーゼ小松菜帆立貝白滝スライスチーズ

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