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厚揚げの味噌煮
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厚揚げの味噌煮-レシピのメイン写真

厚揚げの味噌煮

みゆきデス
みゆきデス @cook_40155997

ご飯のおかず、つまみに合います
特に10歳の娘が大好きで食べる時はおろし生姜、ネギを乗せて食べています
このレシピの生い立ち
もともとはオーブンで30分くらい焼いてそのまま食べていたんですが、時間かかるんでフライパンに代え味まで着けてみました

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特に10歳の娘が大好きで食べる時はおろし生姜、ネギを乗せて食べています
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もともとはオーブンで30分くらい焼いてそのまま食べていたんですが、時間かかるんでフライパンに代え味まで着けてみました

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厚揚げの味噌煮

みゆきデス
みゆきデス @cook_40155997

ご飯のおかず、つまみに合います
特に10歳の娘が大好きで食べる時はおろし生姜、ネギを乗せて食べています
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もともとはオーブンで30分くらい焼いてそのまま食べていたんですが、時間かかるんでフライパンに代え味まで着けてみました

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特に10歳の娘が大好きで食べる時はおろし生姜、ネギを乗せて食べています
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材料

4人分
  • 厚揚げ 6枚
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • おろし生姜 少々
  • お湯 150cc
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作り方

  1. 1

    厚揚げを正方形は4当分、長方形は3等分に切り、フライパンでゆったり焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    味噌、おろし生姜、お湯を合わせ味噌を溶かしておく

    厚揚げは両目がパリパリになったら砂糖を周りかけて溶かす

  3. 3

    砂糖が溶けたら、溶いた味噌を入れる
    煮込み、煮汁が減りトロトロになったら出来上がりです

コツ・ポイント

厚揚げはカリカリになるまで焼くといいです

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みゆきデス
みゆきデス @cook_40155997
2018/09/30 22:58に公開
安くて、簡単メニューが好きなズボラな私です^ ^
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このレシピのキーワード

みそ煮 厚揚げ 味噌

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