横浜発♡人参とポテトのマヨフライサラダ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
キューピーマヨネーズで作る炒めたサラダ。人参とポテトの甘みがマヨネーズでさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずでよく作る一品です。たくさん食べれるので作るときは一度にたくさん作ります。塩漬け生胡椒をお土産で買ったのでオリーブ油漬けにしました。かわいいきゅうりは千葉の道の駅で購入しました。
横浜発♡人参とポテトのマヨフライサラダ
キューピーマヨネーズで作る炒めたサラダ。人参とポテトの甘みがマヨネーズでさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずでよく作る一品です。たくさん食べれるので作るときは一度にたくさん作ります。塩漬け生胡椒をお土産で買ったのでオリーブ油漬けにしました。かわいいきゅうりは千葉の道の駅で購入しました。
作り方
- 1
材料
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- 2
じゃがいもは皮をむきスライサーで切る。
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- 3
水に一度さらして、ザルに上げ、よく水を切る。
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- 4
人参も同じようにスライサーで切る。
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- 5
切り上がったところ
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- 6
熱する前に材料とキューピーマヨネーズをフライパンに入れてから火にかける。
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- 7
よく混ぜながら炒める。
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- 8
塩胡椒で味をととのえる。
-
- 9
かわいいきゅうりを使用。
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- 10
生胡椒のオリーブ油漬けがあったので、盛り付け。
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コツ・ポイント
じゃがいものスライスは一度さっと水に浸けて洗いすぐザルにあげます。キューピーマヨネーズはマヨネーズ好きの方は増量して炒めてください。作り置きにおススメです。
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