砕いたビスケットとココアと溶かしバターを混ぜてケーキ型に入れて冷蔵庫で固めます。

耐熱ボールにイチゴとパルスイート40gをいれレンジで温めます。
ミキサーかけ、イチゴピューレを作ります。

クリームチーズ、パルスイート、ヨーグルト、生クリーム、イチゴピューレを入て良く混ぜお湯で溶かしたゼラチンをいれ混ぜます。

出来た生地をケーキ方に流し込み冷蔵庫で冷やして完成です。