柚子とはちみつの米粉パウンドケーキ
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度：Lv5 🐰 中級家庭料理（それなりの難易度）
調理時間：約60分（冷ます時間を除く）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
小麦粉不使用！米粉ならではの優しい食感に、柚子の爽やかな香りとはちみつの甘さが広がる、しっとりパウンドケーキです🍋
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
柚子とはちみつの米粉パウンドケーキ
難易度：Lv5 🐰 中級家庭料理（それなりの難易度）
調理時間：約60分（冷ます時間を除く）
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
小麦粉不使用！米粉ならではの優しい食感に、柚子の爽やかな香りとはちみつの甘さが広がる、しっとりパウンドケーキです🍋
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻し、型にオーブンシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
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- 2
2倍で作っています🐰
- 3
型紙を用意する。
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- 4
柚子の皮をすりおろし、果汁を絞る。
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- 5
米粉・ベーキングパウダー・塩を混ぜておく。
- 6
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。
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- 7
⚠️バターと卵が分離したら、分量内の米粉を大さじ2づつ加えて下さいよくまぜる。
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- 8
はちみつを加えて混ぜる。
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- 9
溶き卵を大さじ1づつに分けて加え、その都度よく混ぜる。
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- 10
粉類を生地に加え、牛乳・柚子果汁も加えてなめらかになるまで混ぜる。
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- 11
柚子の皮を加えて混ぜる。
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- 12
型に流し入れ、表面をならし、軽く台に落として気泡を抜く。
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- 13
170℃で35〜40分焼く。焼き色が強い場合はアルミホイルをかぶせる。
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- 14
竹串で焼き上がりを確認する。
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- 15
はちみつと柚子果汁を混ぜ、焼きたての表面に塗る。
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- 16
型から外し、粗熱を取ってからラップで包み、半日〜翌日休ませる。
コツ・ポイント
製菓用の微細な米粉を使うと、きめ細かく仕上がります。
卵を少しずつ加え、バターとの分離を防ぎます。
米粉は粉気がなくなるまで混ぜ、焼きすぎに注意します。
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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