お家にあるもので簡単クリームパスタ★
いつも冷蔵庫に常備してある食材で簡単においしいパスタができちゃいます★ランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが苦手な息子･･
牛乳やチーズ、野菜類を単品でたくさん摂取するのは難しいので、いつも常備してある食材で簡単に食べれないかなぁと思い。
少し濃い目の味つけかなぁと思いましたが、パクパク食べてくれました(*^^*)
お家にあるもので簡単クリームパスタ★
いつも冷蔵庫に常備してある食材で簡単においしいパスタができちゃいます★ランチにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが苦手な息子･･
牛乳やチーズ、野菜類を単品でたくさん摂取するのは難しいので、いつも常備してある食材で簡単に食べれないかなぁと思い。
少し濃い目の味つけかなぁと思いましたが、パクパク食べてくれました(*^^*)
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉葱は薄切り、しめじは石づきを切って小房に分けて鶏肉も一口大に切る。
-
- 2
熱したフライパンににんにくを入れて炒める。香りがたったらほかの材料を入れて火が通るまで炒める。
-
- 3
火が通ったらマーガリンを入れて小麦粉を加えてしっかりなじませる。
- 4
*ダマになりやすい人は火力を弱めるか止めちゃうといいです*
- 5
小麦粉がなじんだら牛乳とコンソメを加える。*コンソメはそのままだと溶けないこともあるので少し崩しながら溶かしてください*
-
- 6
とろみがついてきたらチーズを加え、塩・こしょうで味を調える。最後に、茹で上がったパスタを加えてあえる。
-
- 7
*このひと手間でグンとソースがパスタに絡みます^^*
- 8
お皿に盛り付けて完成です★
-
コツ・ポイント
とろみが強いときは牛乳でのばしてください。２５０ccだとしっかりめのソースです。
チーズとコンソメに塩っ気があるので塩･こしょうは少なめでいいと思います＾＾
私は息子と食べるのでパスタは１５０ｇです★かぼちゃやほうれん草でもおいしいですよ♪
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