HBの手作り餃子の皮でコンビーフキッシュ
toshiebaba @cook_40043164
皮はHBにお任せ（油無し）で、カロリーオフのキッシュ。その分コンビーフでこってり味に。お好みでマヨ、チーズを入れても。
このレシピの生い立ち
パイ皮よりカロリーが少ない皮は餃子の皮。何故なら油を使わないから。タルト型で作るため〔売ってないから）HBで皮は自分で手作り。
HBの手作り餃子の皮でコンビーフキッシュ
皮はHBにお任せ（油無し）で、カロリーオフのキッシュ。その分コンビーフでこってり味に。お好みでマヨ、チーズを入れても。
このレシピの生い立ち
パイ皮よりカロリーが少ない皮は餃子の皮。何故なら油を使わないから。タルト型で作るため〔売ってないから）HBで皮は自分で手作り。
アプリでひらく作り方
- 1
皮の材料をHBに入れ１５分こね、タルト型に伸ばし、フォークで所々突き刺し、１０分から焼き。コンビーフと炒め玉葱を散らす
-
- 2
生クリーム、牛乳と卵をミキサーでかき回し、ブイヨンで味付け。お好みでマヨネーズを絞る。
-
- 3
２００度で２５～３０分焼く。
-
- 4
クックパーと書きましたが、私の使っているのは業務用の35cm位の幅の物なので、25cmのタルト型は、ぴったり入ります。
コツ・ポイント
皮を伸ばす時クックパーとラップで生地を挟んでノシ棒で伸ばすと簡単。クックパーはそのままタルト型へ。型はほとんど汚れないので洗うの楽チン。私の皮は薄かったのですがしっかりした皮がよければ粉400g、水200cc、塩7gで作ってください。
つくれぽ
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。
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