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揚げ餃子梅バージョン(冷蔵庫の残り物編)
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揚げ餃子梅バージョン(冷蔵庫の残り物編)-レシピのメイン写真

揚げ餃子梅バージョン(冷蔵庫の残り物編)

ダダ姫ちゃん
ダダ姫ちゃん @cook_40207468

残り野菜を食べよう、食べさせよう、食べさせたい!
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残り物で出来るボリュームたっぷりの格安

残り野菜を食べよう、食べさせよう、食べさせたい!
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揚げ餃子梅バージョン(冷蔵庫の残り物編)

ダダ姫ちゃん
ダダ姫ちゃん @cook_40207468

残り野菜を食べよう、食べさせよう、食べさせたい!
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材料

4人分(60個)
  • キャベツか白菜 4分の1
  • 梅干し、か、市販の梅肉 自分の好みに合わせて
  • ゴマ油 大さじ4杯(少し多く思うくらい)
  • ホウレンソウ、ニンジン、ナス、ピーマン 余った半端野菜はなんでも入れて
  • 塩 少々
  • 餃子の皮 60枚
  • 豚ミンチ 300グラム~400グラム
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作り方

  1. 1

    入れたいすべての野菜をみじん切りにします。ニンジンは小さめの、みじん切りにしてね

  2. 2

    豚ミンチにゴマ油、塩、梅肉(梅干しはたたいて)大きいスプーンで練り練り。

  3. 3

    2に1を入れて練り練り。餃子の皮に包んだら、フライパンに2㎝ほど油を入れ180度で両面を揚げ焼きに!

  4. 4

    油とりシートにあげて完成。よかったら、青じそドレッシングにマヨネーズを混ぜて。つけて食べてね

コツ・ポイント

大根はおすすめできません(笑)水が出て美味しくなかったです。
いろんな味の餃子にして、食べるまで何味かわからないってのも楽しかったです。
ピザチーズを子供の分に入れたら野菜いっぱいでも好評でした

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ダダ姫ちゃん
ダダ姫ちゃん @cook_40207468
2011/02/25 07:38に公開
1歳の男の子、5才の女の子で専業主婦しています。ダダ姫にございます。安く手早く、そして、オカズが大好きなうちの殿のために。安くてもオカズはたくさんな料理を作る、愛夫家です!)^o^(殿ステキ!!)ごはんは一品目を考えつつ作りながら、次のオカズを考える・・・行き当たりばったりですが、よろしく((+_+))
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940756
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