揚げ餃子梅バージョン(冷蔵庫の残り物編)
残り野菜を食べよう、食べさせよう、食べさせたい!
このレシピの生い立ち
残り物で出来るボリュームたっぷりの格安
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残り物で出来るボリュームたっぷりの格安
入れたいすべての野菜をみじん切りにします。ニンジンは小さめの、みじん切りにしてね
豚ミンチにゴマ油、塩、梅肉(梅干しはたたいて)大きいスプーンで練り練り。
2に1を入れて練り練り。餃子の皮に包んだら、フライパンに2㎝ほど油を入れ180度で両面を揚げ焼きに!
油とりシートにあげて完成。よかったら、青じそドレッシングにマヨネーズを混ぜて。つけて食べてね
大根はおすすめできません(笑)水が出て美味しくなかったです。
いろんな味の餃子にして、食べるまで何味かわからないってのも楽しかったです。
ピザチーズを子供の分に入れたら野菜いっぱいでも好評でした
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