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牡蠣の炊き込みご飯
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牡蠣の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

牡蠣の炊き込みご飯

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

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材料

四人前
  • お米 2合
  • 人参 5切
  • ごぼう 1/3本
  • 牡蠣 8個
  • 酒 大3
  • みりん 大2.5
  • 薄口醤油 大3
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作り方

  1. 1

    お米を洗いざるに30分あげておく。
    人参を細長く切る。
    ごぼうをささがきにし、酢水にさらしておく。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れてから、醤油、酒、みりんを入れた後に、炊飯器の3合のメモリまで水を入れる。

  3. 3

    ごぼうと人参を入れたら炊き込む。
    牡蠣を剥き生牡蠣の状態にする。

  4. 4

    炊き終われば、牡蠣を入れて蒸す。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2011/02/11 23:42に公開
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このレシピのキーワード

ご飯 牡蠣 ごぼう にんじん 酒 米

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