イチゴジャムはソントンを使いました。ほかのメーカーでも大丈夫です。牛乳はレンジで温めて使いました。夏は冷えた牛乳がいいです。（発酵をうまくいかせるため）我が家はいつも低脂肪牛乳を飲んでいるので使いましたが、普通の牛乳でもいいと思います。