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リメイクきんぴら-レシピのメイン写真

リメイクきんぴら

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

冷蔵庫にあったきのこでヘルシーであっさり味にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
前の日に作ったレンコンのきんぴらがほんの少し残っていたので、リメイクしてみました！

冷蔵庫にあったきのこでヘルシーであっさり味にアレンジしました。
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前の日に作ったレンコンのきんぴらがほんの少し残っていたので、リメイクしてみました！

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ちこちこぷー
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冷蔵庫にあったきのこでヘルシーであっさり味にアレンジしました。
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前の日に作ったレンコンのきんぴらがほんの少し残っていたので、リメイクしてみました！

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材料

２人分
  • えのき ２分の１袋
  • ブナピー ２分の１株
  • しめじ ２分の１株
  • 青じそドレッシング 適量
  • きんぴらのこり 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは半分の長さに、しめじ・ブナピーはほぐして、耐熱容器に入れ、ふたをしてレンジで加熱する（３分くらい）

  2. 2

    きんぴらの残りと合わせ、青じそドレッシングで味を調える

コツ・ポイント

レンコンきんぴらは（レンコン、水煮たけのこ、しいたけ、油揚げ、ニンジン、切り干し大根）で作りました。青じその千切りがあったらなお良かったかも

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2011/02/04 10:36に公開
食べること（お酒も！）が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます！！
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