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★キュウリin玉子サラダ★
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★キュウリin玉子サラダ★-レシピのメイン写真

★キュウリin玉子サラダ★

yanami
yanami @cook_40038886

卵だけじゃなく野菜も食べなきゃ(^_-)-☆
大好きな玉子サラダにキュウリもプラスしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
【用途いっぱい∞♪玉子サラダ】に、キュウリをプラスしてみました♪

卵だけじゃなく野菜も食べなきゃ(^_-)-☆
大好きな玉子サラダにキュウリもプラスしちゃいました♪
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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • ゆで玉子 2個
  • マヨネーズ 大1強
  • 粒マスタード 小1/2
  • 顆粒コンソメ 小1/4位
  • 塩 少々
  • 荒挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは小口切りにし、塩揉みして水気を切っておく。

  2. 2

    ゆで卵はマグカップに入れてフォークで潰す。
    ※見た目重視の場合はみじん切りにする。

  3. 3

    ②に塩・粗挽きコショウ・粒マスタード・マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、①のキュウリも加えてよく和えたら出来上がり!

  4. 4

    2011/03/29:かた茹で玉子ver.
    写真追加しました!

    • ★キュウリin玉子サラダ★作り方4写真

コツ・ポイント

※ゆで玉子はマグカップ(ボウルでもOK)の中でフォークで潰すと簡単です♪
※卵の茹で加減でサラダの食感も変わってきます!今回は“半熟”茹で玉子でしっとり系にしました(*^_^*)

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yanami
yanami @cook_40038886
2011/02/04 10:42に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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