コーン缶とじゃがいもの煮物

erikobee
erikobee @cook_40042891

食卓にボリュームが欲しいときに☆
お鍋一つの楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなものばかりを組み合わせて洋風に仕上げました。

コーン缶とじゃがいもの煮物

食卓にボリュームが欲しいときに☆
お鍋一つの楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなものばかりを組み合わせて洋風に仕上げました。

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材料

4人分
  1. コーン缶 中サイズ1缶
  2. じゃがいも 中2個
  3. たまねぎ 1個~1個半
  4. コンソメキューブ 1個
  5. こしょう 適量
  6. ベーコン 2枚

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき太め(6~8ミリ程度)にスライスし、水にさらしておく。
    玉ねぎは2センチ角に切る。

  2. 2

    ベーコンを1センチ程度に切り、鍋に敷く。

  3. 3

    2の鍋に残りの材料・調味料を全部入れる。空いたコーン缶を使って、材料の2/3位まで水を入れる。

  4. 4

    強火で火にかけ、沸騰したら中~弱火で約15分煮る。

  5. 5

    仕上げにお好みで粗挽きこしょう・ドライパセリなどをふり、出来上がり☆

コツ・ポイント

ベーコンの変わりにソーセージでもGood。
切った材料をどんどんお鍋に入れるだけなので、洗い物も少なくすみます。
夏には茹でたトウモロコシが残ったものを使うと、ふっくらして美味しくいただけます。

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