ジャガイモは皮をむき太め（６～８ミリ程度）にスライスし、水にさらしておく。
玉ねぎは２センチ角に切る。

ベーコンを１センチ程度に切り、鍋に敷く。

２の鍋に残りの材料・調味料を全部入れる。空いたコーン缶を使って、材料の２／３位まで水を入れる。

強火で火にかけ、沸騰したら中～弱火で約１５分煮る。

仕上げにお好みで粗挽きこしょう・ドライパセリなどをふり、出来上がり☆