卵をボウルに割り、砂糖を入れてよく混ぜる。(今回は心配なので白身を半分くらいに減らして使用。気になる方は卵黄だけでも可)

ココアとつぶしたバナナを入れ、よく混ぜる。(綺麗に混ぜたい場合はココアを少量のお湯で溶いておくと良いかもしれません)

ミルクを入れてよく混ぜ、茶こしなどでこしながらカップに入れる。

卵液と同じくらいの高さまで水をはったお皿にカップを並べ、ふんわりとラップをかけて、レンジで１分半位(500W)加熱する。