
にんにくベーコンカルボナーラ
まったり濃厚
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パスタを茹でる。
以下、茹でながら。
ベーコンを1×1×5の大きさに切る。
にんにくを、包丁で叩き潰し、厚めにスライス。
フライパンに油をしき、1の物を弱火でじっくり炒める。ベーコンの油と旨味をじっくり引き出す。
☆の材料をボールにいれ、よく混ぜる。
パスタが茹で上がったらザルにあげ水気を簡単に切り、手順3のフライパンにいれざっくり合わせる。ベーコンの油をパスタに絡める
ざっくり絡めたら、アツアツのうちにボールにいれ、ソースと良く絡める。
ソースがねっとりしてきたら成功!
皿に盛り、黒胡椒と粉チーズをさらにかけて召し上がれ!!
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