糸こんにゃくのチャンプル
糸こんにゃくを食べたかったので作ってみました!
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野菜と糸こんにゃくを食べたかった☆
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野菜と糸こんにゃくを食べたかった☆
糸こんにゃくをお湯で茹でる
その間に野菜を切ります。
玉ねぎをくし切りにする。
ピーマンは縦半分に切り半月切りにする。
茄子も半月切りにする。
チリソース作りです。フライパンに油を熱しニンニク→生姜→トーバンジャン→ケチャップ→みじん切り玉ねぎを入れる
火が通ったら片栗粉以外の調味料で調味する。仕上げに片栗粉でトロミをつけます。
2で切った野菜と糸こんにゃくを炒めて、チリソースを絡めて、卵でとじると出来上がりです☆
糸こんにゃくは茹でた後、ザクザクっと包丁を入れたらパラパラなって良いです。
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