こま切れ肉を伸ばして適当な大きさに巻き、表面に片栗粉を付ける。
★の材料を混ぜておく。

玉ねぎ、ピーマン、人参を適当な大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、巻いた豚肉を焼く。
焼き目がついたらひっくり返して全面焼き、お皿に取り出しておく。

フライパンにサラダ油をひき、人参、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めて、最後に３の肉を再びフライパンへ戻す。
★を加えて炒める。