ラーメンスープは丼ぶりにお湯はたっぷり沸かします。お野菜はきざみます。

お湯が沸いたらオクラに１００CC位かけ湯どうしし、そこにワカメもさっと湯どうしします。食べやすいように刻んでおきます。

みょうがもきざんで水にさらしてペーパーでしっかり水切りします。苦手な方は省いてください。

お湯の一部をいれスープができたらラーメンをゆでてOK。写真のようにお好みで盛り付けてね。トマトお口なおしにいいですよ。